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Turismo e património gastronómico: A valorização de um cabaz de doçaria algarvia


Autor(es): Jorge Ferreira, A. Samora-Arvela; T. Panagopoulos; E. Vaz

Ref.: Samora-Arvela, A., Ferreira, J., Panagopoulos, T., & Vaz, E. (2017). Turismo e património gastronómico: A valorização de um cabaz de doçaria algarvia. Public Policy Portuguese Journal, 2(2), 59-69.

Em : Public Policy Portuguese Journal
URL : https://run.unl.pt/bitstream/10362/43289/1/A_Arvela_J_Ferreira_Turismo_patrimonio.pdf